Ирга Хонивуд – прямостоячий, высокорослый куст, относящийся к семейству розовые. В среднем высота кустарника может составлять от 4 до 4.5 м. Главной особенностью этой ирги является то, что растение может иметь до 25 стволов. Побеги довольно длинные, немного поникшие, провисают под собственной тяжестью. Ветви растут первоначально в вертикальном положении, когда же наступает период плодоношения – они становятся раскидистые. Молодые ветки окрашены в кирпичный или красноватый оттенок, у взрослых растений они приобретают коричневый цвет.
Крона широкая. Листочки не очень большие (длина достигает до 10 см). Весной и летом они окрашены в оливковый оттенок, а осенью – в багровый. Корневая система ирги очень хорошо развита, но является поверхностной. Корни в основном располагаются от поверхности земли на глубине до 50 см. Растение нравится многим дачникам, поскольку образует очень мало поросли.
Цветы собираются в кисти от 10 до 18 шт. Каждый бутон в будущем становится ягодой.
Ягоды у ирги Хонивуд округлые и крупные (диаметр от 16 до 18 мм). Они сине-лилового оттенка, с легким восковым налетом. Мякоть довольно сочная и мясистая. Плоды обладают медовым ароматом.
Ягоды этого вида ирги отличаются немного пряным, приторно сладким вкусом, который обусловлен очень низким содержанием фруктовой кислоты. Плоды можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления различных заготовок.
Саженцы ирги можно купить в Санкт-Петербурге, бесплатная доставка осуществляется в Приморский район СПб, с мая по сентябрь в Вырицу и Чащу.
