Черешня Ипуть была выведена путем скрещения двух сортов 3-36 х 8-14. Сорт выведен во Всероссийском НИИ Люпина. Авторы: М.В. Каньшина, А.И. Астахов.
Дерево средней величины, с широкопирамидальной, хорошо облиственной кроной. Плодоносит на букетных веточках.
Плод средней массой 5,3 г, максимальной 9,7 г, высота плода 21 мм, ширина 22 мм, толщина 20 мм, форма тупосердцевидная, окраска темно-красная, при полном созревании почти черная, мякоть и сок темно-красные, мякоть средней плотности. Плодоножка короткая, толстая. Плоды красивые, сочные, сладкие, вкус 4,5 балла, отрываются от плодоножки хорошо, во влажные годы частично растрескиваются, универсального назначения.
Цветение и созревание раннее. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Средняя урожайность 73 ц/г, максимальная 146 ц/га.
Самобесплодный. Лучшие опылители – Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая, Овстуженка.
Зимостойкость хорошая. Подмерзание дерева после суровых зим не превышало 0,6 балла, цветковых почек – 21%, пестиков после весенних заморозков – 60%.
Устойчивость к грибным болезням высокая.
Достоинства сорта: регулярная урожайность, высокая зимостойкость цветковых почек, устойчивость к грибным болезням, ранний срок созревания, плотная мякоть плодов.
